Ny restauratør ansat – Flemming Endres

Vi har den glædelige nyhed at kunne byde Flemming Endres, 58 år, velkommen som restauratør i Københavns Golf Klub pr. 15.3.2023.

Flemming kommer med en baggrund fra CGC Golfklub som køkkenchef i 2020-2022, og har derudover tidligere været mangeårig køkkenchef hos AP Pension og Fazer i perioden fra 2004 til 2018.

Privat er Flemming gift med Helle, bor i Vallensbæk Strand, og sammen har de Rebecca på 19 og Christian på 23 år. Flemming og hustru er glade golfspillere uden høje ambitioner for spillet, og kender derfor til golfmiljøet og foreningslivet fra deres hjemmeklub, CGC.   

Flemming glæder sig utroligt meget til at starte i KGK og møde alle vores medlemmer. Flemming vil sammen med kokkene i køkkenet have fokus på at skabe kvalitet for pengene, at den gode smag kommer i højsædet, kombineret med at skabe inspirerende mad for alle vores medlemmer på tværs af alder. Flemmings rolle i KGK vil primært være som vært i restauranten, sammen med vores andre dygtige og smilende tjenere. Fokusset bliver på gæsten og den smagsoplevelse vi ønsker at besøgende skal have, samt at skabe den gode stemning for medlemmer såvel som kollegaer.

Byd Flemming Endres varmt velkommen i KGK, når I møder ham.

Take-away salg

Om KGK

Fra fredag d.24.4. vil der i tidsrummet 8:00-14:00 på alle dage, være muligt at købe lidt mad og drikke ved lågen mellem 18. green og putting green ved klubhuset. Peter og Jakob fra restauranten vil bemande boden, der naturligvis kun er for medlemmer og golfspillende gæster. Der kan kun betales med betalingskort, dvs. INGEN kontanter.

Maden og drikkevarerne skal nydes på banen eller på vejen hjem. Det er ikke meningen at man skal sætte sig på træningsbanens bænk og skåle efter runden, da reglen fortsat er at man skal forlade klubbens område umiddelbart efter runden.

Menukortet kan ses her: https://www.kgkgolf.dk/take-away-salg-2020/

Ny restauratør – Peter Frejlev

Peter Frejlev, KGK’s nye restauratør på 42 år, har en baggrund fra både Hillerød og Helsinge golfklub, men har senest været 6 år på Schæffergården, og slutteligt på Kokkedal Slot siden 2016.

Privat er Peter gift med Anna, bor i Gentofte, og sammen har datteren Katja på 18 år., der er dygtig kunstskøjteløber, hvorfor Peter også har skiftet bekendtskab med foreningslivet den vej igennem.

Peter glæder sig utroligt meget til at starte i KGK og møde alle vores medlemmer. Der vil være et fokus på kvalitet for pengene, samt at stabilisere økonomien i restauranten i 2020 – i nært samarbejde med Jakob, Henrik og resten af staben der fortsætter.

Peter har et gammelt handicap på 36, som han gerne vil holde ved lige og forbedre, men det bliver nok ikke i år – fokus skal være på gæsten, kollegaerne og at skabe den gode stemning.

Byd Peter Frejlev varmt velkommen i KGK, når I møder ham.

/Christian Tage Hansen

Restauranten – november og december

Julefrokost

Grundet stor efterspørgsel, starter vi julefrokost menuen op allerede i november. Tag familien, vennerne eller dit firma med herud og slip for oprydningen. Menuen er helt klassisk og består af:

  • Hjemmelavet brød & smør
  • Hjemmelavet sild med løg, kapers & æg
  • Fritteret rødspætte med remoulade
  • Hjemmelavet leverpostej med bacon & smørristede champignoner
  • Flæskesteg med sprød svær, rødkål, brune kartofler & brunsovs
  • Frisk rødkålssalat med ristede kerner, rosiner & appelsin
  • Osteplatte m. druer & rødløgsmarmelade
  • Ris ala mande m. kirsebærsovs

159 kr./person (undtagen 26.12 189 kr./person)

NB! Der er stadig ledige pladser 2. juledag frokosten. Skriv på restaurant@kgkgolf.dk eller ring 39484003 for booking.

Julebrunch

Få en god start på julen og kom til dejlig julebrunch i KGK, søndag d. 22.12 fra kl. 10:00. Buffetten kommer til at indeholde:

Røræg med trøffel og purløg, Røget bacon & Cocktail pølser, Baked beans, Et udvalg af oste, Et udvalg af charcuterie, Frugt platte, 2 slags marmelade, Hjemmebagte boller og rugbrød, Pandekager og ahorn sirup, Appelsinjuice, Te & kaffe.

159 ,- pr. person

Dagens ret, suppe og frokost

Husk at vi hver uge en dejlig dagens ret, der også kan fås som to-go til 100 kr. Vi har også frisklavet suppe med vores lækre koldhævede surdejsbrød hele vinteren. Kom ind i restauranten eller loungen og hyg foran brændeovnen.

Nyt fra restauranten – Hubertus, Tobias, dagens ret, Julefrokost & ny restauratør 2020

Dagens ret i uge 41: Svinekæber m. svampe-flødesauce og kartoffel-mos og/eller Fish n’ Chips m. hjemmelavet tartar-sauce. 100kr./stk. Laves også som to-go, hvis du skal tidligt hjem!

Der er stadig 3 ledige borde i restauranten til Hubertus jagten d. 3.11. Ring på 39484003 eller skriv på restaurant@kgkgolf.dk for at få et af de sidste borde.

Tobias Lindström, der har været ansat som kok i KGK siden 2017, har valgt at søge udfordringer på Hotel Nobis i København. Tobias har derfor sin sidste arbejdsdag til Hubertus søndag d. 3.11. Vi ønsker Tobias held og lykke fremadrettet og takker for et godt samarbejde.

Køkkenet vil i november og december blive drevet af Jakob samt Robert. I januar og februar 2020 holdes der åbent onsdag, torsdag samt lørdag og søndag, hvor Jakob vil bemande køkkenet og 2x Henrik, Victor og Louise stå bag baren samt hjælpe i køkkenet.

Julefrokoster i december

Vi har allerede fået mange bookinger på julefrokost i vores skønne restaurant til december. Skriv til os på restaurant@kgkgolf.dk for at booke samt høre om mulighederne for julemenu og juleplatte.

Restauratør 2020

Da Robert som bekendt ønsker at have mere tid til gården i Spanien er jagten på ny restauratør til 2020 sat ind. Vi har allieret os med en professionel rekrutteringspartner, der kommer til at styre processen for os, så vi får et bredt udsnit af kandidater at vælge imellem samt finder den helt rigtige til at udfylde Medrek-brødrenes sko. Rette vedkommende/par forventes ansat senest 1. marts 2020.

Julefrokost 2018

Vores julefrokost menu for 2018 holdes simpel og lækker og kan ses her: julefrokost2018

Vi glæder os til at se jer i vores hyggelige lokaler.

På gensyn!